ザ・ダルモア 12年
The Dalmore 12 Year Old[公式]
— BUY —
※ 商品リンクは広告（アフィリエイト）を含みます
From the distillery産地のこと。
ハイランドの地に、ダルモア 12年は生まれた。アメリカンホワイトオークとシェリー樽でのダブルマチュレーション。リッチで複雑なハイランドモルト。
Flavor cartography味の地図。
グラスに鼻を寄せた瞬間、ハイランドの風土が立ち上がる。シングルモルトらしい第一印象。
口に含むと、甘さ8・煙1・香辛4が舌の上で展開する。
飲み終えた後、ゆっくりと余韻が残る。次の一口を誘う、静かな締めくくり。
What to serve with合わせて、深く。
甘さの相乗効果
苦甘の絶妙バランス
香ばしさで深みが増す
塩気が甘さを締める
氷の大きさ、グラスの形、室温。すべてが味の輪郭を変えます。最初の一杯は、可能であればストレートで香りの全景を確認することを管理人は薦めます。
シェリー樽とバーボン樽の絶妙なブレンド。チョコレートとオレンジの贅沢な余韻
— Whisky Compass 管理人
※ 本サイトの記述は、ウイスキー好きの一個人（管理人）が公式情報と複数の解説サイトを参照してまとめたものです。プロのテイスター・ソムリエ・蒸留所関係者ではありません。記述の正確性は保証しておらず、最新・正確な情報は各メーカー公式をご確認ください。
— DEEP DIVE · 深層図鑑 —
すべて出典を明記しています ・ 最終検証日 2026-05-07
— LAYER 01 · 産地 —
ハイランド
スコットランド・ハイランド地方、インヴァネスから北約32kmのアルネス（Alness）に位置。クロマーティ湾を見下ろす立地で、ボトル正面の鹿のシンボルでも知られる。
— LAYER 02 · 蒸留所 —
Dalmore Distillery
200年の歴史と、最新の建築。
— 蒸留所スペック —
— HISTORY [出典]
— LAYER 03 · 味わい —
テイスティングノート
複数の信頼できる解説サイトを参照した、管理人によるアグリゲート版。
NOSE — 香りMY TAKE
オレンジマーマレード、チョコレート、シナモンとシトラス。アメリカンオーク由来のバニラ感とシェリー樽由来の甘やかな香りが共存する。
公式テイスティングノートを直接取得できていないため、管理人が一般的に共有されるダルモア12の特徴を記述。樽情報（バーボン樽+オロロソシェリー樽）から導かれる典型像。
PALATE — 味わいMY TAKE
リッチでフルボディ。オレンジピール、ダークチョコレート、コーヒー、シェリー樽のドライフルーツ感。
シェリー樽由来のオレンジ・チョコレート系のキャラクターが繰り返し言及されるが、公式直接引用ではない。
FINISH — 余韻MY TAKE
長く温かい余韻。ウッドスパイスとシェリーの甘み、ビターチョコレートが残る。
管理人による一般像。公式記述が取得でき次第差し替える。
— 参照したテイスティングノート源 —
[出典1] Wikipedia（蒸留所概要・樽構成）
香り：（公式テイスティングノート未掲載）／味わい：American white oak ex-bourbon cask + Gonzalez Byass aged sherry cask 由来の二重熟成キャラクター
原文を見る →※ 公式 The Dalmore のテイスティングノートはボット制限により直接取得できていません。取得でき次第、公式ノートを別枠で追加します。
MY TAKE本セクションは Whisky Compass 管理人が複数源を参照して共通要素を抽出した編集記述です。 味の感じ方には個人差があります。
— DATA SOURCES · 出典一覧 —
- [一次・公式] https://www.thedalmore.com/
★ データポリシー：
★ VERIFIED 一次・二次情報源で確認済み（公式サイト・Wikipedia・公式輸入元）
MY TAKE Whisky Compass 管理人による複数源アグリゲート（明示）
ダルモア 12年 を、もっと深く味わうために。
ログインすれば、この一本を起点に飲み比べレーダーで他銘柄と 並べて比較したり、テイスティングノートを 無制限に蓄積して、自分だけの味覚プロファイルを育てられます。すべて無料です。
- ◆飲み比べレーダー（他銘柄と重ねて比較）
- ◆テイスティングノート 無制限
- ◆コレクション無制限・CSVエクスポート
- ◆自由入力 AI 診断
- ◆AI 診断 無制限
- ◆味覚プロファイル分析
すべての機能を無料で開放 · クレカ不要・30秒
TASTING NOTE
飲んだ感想を記録しよう
REVIEWS
まだレビューがありません
From the same shelf同じ棚から、もう一本。
この一本も、誰かにとっての 一杯。
気分を選ぶだけで、AIがあなたにぴったりの銘柄を選びます。
あなたの一杯を探す →