ハイランド
広大な高地、銘柄ごとに異なる多面性
ハイランドはスコットランド北部の広大な地域で、スペイサイドを除いた本土のほぼ全域を指す。地理的範囲が広いため銘柄ごとの個性が大きく、グレンモーレンジの繊細な花香、オーバンの海風感、ダルモアの果実味と濃厚さなど、一括りに語れない多様さを持つ。アイランズ（オークニー含む）もハイランドに含まれることが多い。
グレンモーレンジィ オリジナル
バニラとピーチの優雅な香り。スコットランド屈指の背高ポットスチルで蒸溜。
アイル・オブ・ジュラ 10年
ジョージ・オーウェルが愛した孤島の味。ライトなピートと柑橘の甘みが潮風と溶け合う
アバフェルディ 12年
「蜂蜜の蒸溜所」と称されるハイランドモルト。リッチな蜂蜜の甘みとフルーティな香り。
アラン 10年
アラン島の若き名門蒸溜所のフラッグシップ。みずみずしい果実感とクリーンな麦芽の甘み。
タリスカー 10年
海塩とコショウのスパイス、ピートスモークが力強く押し寄せるアイランドモルト。
グレンキンチー 12年
「エディンバラのモルト」の異名を持つローランド代表。繊細な花の蜜と穀物の甘み
ハイランドパーク 12年
ヘザーハニーとフローラルなピート香。アイランズとハイランドの特徴を持つバランス型。
ダルモア 12年
シェリー樽とバーボン樽の絶妙なブレンド。チョコレートとオレンジの贅沢な余韻。
ダルウィニー 15年
ハイランド屈指の高地に佇む蒸溜所から。蜂蜜と干し草の穏やかな香りが特徴。
グレンドロナック 12年
全量シェリー樽熟成のリッチなハイランドモルト。レーズンとチョコレートの豊かな甘み。
クライヌリッシュ 14年
ジョニーウォーカーの心臓部。ワックスを思わせる独特のテクスチャと潮の香り。
オーバン 14年
潮風と蜂蜜の優しい調和。スモーキーではないが複雑な海のニュアンス。
スプリングバンク 10年
ウイスキーの古都キャンベルタウンから。ピート・塩・バニラが複雑に絡む稀有な個性。
アンノック 12年
ハイランド北東部の小さな蒸留所から。青リンゴとライム、麦の甘みが清澄に広がる
トバモリー 10年
マル島唯一の蒸溜所から。ノンピートながら海のミネラル感と穀物の甘みが際立つ。
ロイヤルロッホナガー 12年
ヴィクトリア女王に愛されたロイヤルワラントを持つハイランドモルト。上品な蜂蜜と麦芽の甘み。
エドラダワー 10年
スコットランドで最も小さな蒸溜所から生まれる手作りの味。濃厚なシェリー感と蜂蜜の甘み。
アラン バレルリザーブ
ファーストフィルのバーボン樽で熟成したアラン。バニラと洋梨の甘みがクリーンに広がる。
アラン シェリーカスク
ファーストフィルのシェリー樽で熟成したアラン。ドライフルーツとスパイスが広がる濃厚な一本。
キルケラン 12年
スプリングバンクと並ぶキャンベルタウンの実力派。海塩・ピート・フルーツの複雑な個性。
産地で迷ったら、羅針盤に訊く。
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