REGION · HIGHLAND
ハイランドウイスキー
広大な高地、銘柄ごとに異なる多面性
ハイランドはスコットランド北部の広大な地域で、スペイサイドを除いた本土のほぼ全域を指す。地理的範囲が広いため銘柄ごとの個性が大きく、グレンモーレンジの繊細な花香、オーバンの海風感、ダルモアの果実味と濃厚さなど、一括りに語れない多様さを持つ。アイランズ(オークニー含む)もハイランドに含まれることが多い。
ハイランドの銘柄 (18本)
グレンモーレンジィ オリジナル
DEEPシングルモルト · ハイランド
バニラとピーチの優雅な香り。スコットランド屈指の背高ポットスチルで蒸溜。
¥3,000-6,000
アバフェルディ 12年
DEEPシングルモルト · ハイランド
「蜂蜜の蒸溜所」と称されるハイランドモルト。リッチな蜂蜜の甘みとフルーティな香り。
¥3,000-6,000
タリスカー 10年
DEEPシングルモルト · アイランズ
海塩とコショウのスパイス、ピートスモークが力強く押し寄せるアイランドモルト。
¥6,000-10,000
ハイランドパーク 12年
DEEPシングルモルト · オークニー
ヘザーハニーとフローラルなピート香。アイランズとハイランドの特徴を持つバランス型。
¥6,000-10,000
ダルモア 12年
DEEPシングルモルト · ハイランド
シェリー樽とバーボン樽の絶妙なブレンド。チョコレートとオレンジの贅沢な余韻。
¥6,000-10,000
ダルウィニー 15年
DEEPシングルモルト · ハイランド
ハイランド屈指の高地に佇む蒸溜所から。蜂蜜と干し草の穏やかな香りが特徴。
¥6,000-10,000
グレンドロナック 12年
DEEPシングルモルト · ハイランド
全量シェリー樽熟成のリッチなハイランドモルト。レーズンとチョコレートの豊かな甘み。
¥6,000-10,000
クライヌリッシュ 14年
DEEPシングルモルト · ハイランド
ジョニーウォーカーの心臓部。ワックスを思わせる独特のテクスチャと潮の香り。
¥6,000-10,000
オーバン 14年
DEEPシングルモルト · ハイランド
潮風と蜂蜜の優しい調和。スモーキーではないが複雑な海のニュアンス。
¥6,000-10,000
アイル・オブ・ジュラ 10年
シングルモルト · アイランズ
ジョージ・オーウェルが愛した孤島の味。ライトなピートと柑橘の甘みが潮風と溶け合う
¥3,000-6,000
アンノック 12年
シングルモルト · ハイランド
ハイランド北東部の小さな蒸留所から。青リンゴとライム、麦の甘みが清澄に広がる
¥3,000-6,000
トバモリー 10年
シングルモルト · アイランズ
マル島唯一の蒸溜所から。ノンピートながら海のミネラル感と穀物の甘みが際立つ。
¥3,000-6,000
ロイヤルロッホナガー 12年
シングルモルト · ハイランド
ヴィクトリア女王に愛されたロイヤルワラントを持つハイランドモルト。上品な蜂蜜と麦芽の甘み。
¥3,000-6,000
アラン 10年
シングルモルト · アイランズ
アラン島の若き名門蒸溜所のフラッグシップ。みずみずしい果実感とクリーンな麦芽の甘み。
¥3,000-6,000
グレンキンチー 12年
シングルモルト · ローランド
「エディンバラのモルト」の異名を持つローランド代表。繊細な花の蜜と穀物の甘み
¥6,000-10,000
エドラダワー 10年
シングルモルト · ハイランド
スコットランドで最も小さな蒸溜所から生まれる手作りの味。濃厚なシェリー感と蜂蜜の甘み。
¥6,000-10,000
アラン バレルリザーブ
シングルモルト · アイランズ
ファーストフィルのバーボン樽で熟成したアラン。バニラと洋梨の甘みがクリーンに広がる。
¥6,000-10,000
アラン シェリーカスク
シングルモルト · アイランズ
ファーストフィルのシェリー樽で熟成したアラン。ドライフルーツとスパイスが広がる濃厚な一本。
¥6,000-10,000
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