※本記事はAmazonアソシエイト・プログラムの広告リンクを含みます。
アイラモルト、初めて飲んだ時の感想を正直に言うと、「独特すぎる、無理かも」だった。
スモーキーで、独特の薬草っぽさがあって、海の磯の匂いがする。
「これは無理だ」って思った。
でも今、私はアイラモルトをわりと好んで飲む。なんでこうなったか、振り返ってみる。
ハイボールにしてみたら
最初の1本は確かラフロイグ10年で、ストレートで挑んだ。撃沈した。
その後しばらく封印してたんだけど、知り合いに「ハイボールにすると別物だよ」って言われて試してみた。
これが、めちゃくちゃうまかった。
スモーキーさが炭酸で軽くなって、香りだけが残る感じ。脂っこい料理にも合う。「ピートのハイボール」みたいなジャンルが頭の中に追加された瞬間だった。
チョコレートと合わせると相性がいい
もうひとつ、教わった飲み方。
カカオ70%以上のダークチョコレートと一緒にスモーキーなウイスキーを飲む。
これがすごく合う。スモーキーさとカカオの苦味が共鳴して、新しい味の発見がある。
ピートのハイボールが入門編なら、これは中級編かもしれない。
入門に向くアイラ
アイラモルトの中でも、強さに段階がある。
ボウモア12年は、いちばんバランスが良くて入門向き。スモーキーすぎず、海塩のニュアンスもある。
ラフロイグ10年は本格派。ピートの強さが特徴で、好きな人はとことん好き。
アードベッグ10年は強烈系。アイラの中でも特に個性が強く、最初に飲むと撃沈する。
正直、最初はボウモアでいい。アードベッグは半年くらい後で。
嫌いだったものが、好きになる体験
たぶん大人になってから「嫌いだった味が好きになる」って体験、何度かあると思う。
苦いコーヒー、生牡蠣、納豆、しいたけ。
味覚って、慣れていく。
アイラモルトもそういう類のお酒で、最初の1〜2回はピンとこなくても、3回目くらいで「あ、これか」ってなる人が多い。
もし1本目で挫折してたら
私みたいに「アイラはダメだ」って封印しちゃう人、けっこういると思う。
でも捨てる前に、ハイボールで試してみてほしい。
それでもダメなら、向いてないってことで。でもハマる確率は意外と高いから。
※お酒は20歳になってから。
※妊娠中・授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※適量を守って、健康的にお楽しみください。
※ 本サイトの記述は、ウイスキー好きの一個人（管理人）が公式情報と複数の解説サイトを参照してまとめたものです。プロのテイスター・ソムリエ・蒸留所関係者ではありません。記述の正確性は保証しておらず、最新・正確な情報は各メーカー公式をご確認ください。