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KENTUCKY, UNITED STATES

ジムビーム

Name: ジムビーム
Brand: James B. Beam Distilling Co.（旧 Jim Beam Distillery）
Price: 1800 JPY
Availability: InStock

Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey[公式]

REGION

ケンタッキー

アメリカ

ABV

40%

アルコール度数

CASK

—

アメリカンオーク

— BUY —

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PALATE PROFILEFIG · jim-beam-white — by Whisky Compass

—01—

From the distillery産地のこと。

アメリカの地に、ジムビームホワイトは生まれた。200年の歴史を持つビーム家が作り続けるバーボンの代名詞。コーン由来の甘みとバニラ、オークのシンプルな構成。コーラやジンジャーエールで割ってもその個性が消えない万能バーボン。

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—02—

Flavor cartography味の地図。

SWEET — 甘さ

6 / 10

SMOKE — 煙

2 / 10

SPICE — 香辛

4 / 10

SALT — 潮

1 / 10

WOOD — 木

4 / 10

NOSE — 香り

グラスに鼻を寄せた瞬間、アメリカの風土が立ち上がる。バーボンらしい第一印象。

PALATE — 口当たり

口に含むと、甘さ6・煙2・香辛4が舌の上で展開する。

FINISH — 余韻

飲み終えた後、ゆっくりと余韻が残る。次の一口を誘う、静かな締めくくり。

—03—

What to serve with合わせて、深く。

FOOD — 肴

BBQ

スモーキーな肉と王道ペア

ピーカンパイ

バニラ香と甘さが共鳴

リンゴ

果実感が引き立つ

ベーコン

甘塩がバーボンを呼ぶ

SERVE — 飲み方

ハイボールコーラ割りロック

氷の大きさ、グラスの形、室温。すべてが味の輪郭を変えます。最初の一杯は、可能であればストレートで香りの全景を確認することを管理人は薦めます。

— EDITOR'S NOTE —

蒸留所の顔。バニラとオークのまっすぐな甘みが教えてくれる、バーボンの基準点

— Whisky Compass 管理人

※ 本サイトの記述は、ウイスキー好きの一個人（管理人）が公式情報と複数の解説サイトを参照してまとめたものです。プロのテイスター・ソムリエ・蒸留所関係者ではありません。記述の正確性は保証しておらず、最新・正確な情報は各メーカー公式をご確認ください。

— DEEP DIVE · 深層図鑑 —

すべて出典を明記しています・最終検証日 2026-05-28

— LAYER 01 · 産地 —

ケンタッキー

アメリカ・ケンタッキー州クレアモントの James B. Beam Distilling Co.。1795年に蒸留を始めた Beam 家7世代が継承する、世界販売量No.1のバーボン。120カ国以上で展開。

REGIONケンタッキー（Kentucky, United States）[出典]
DISTILLERYJames B. Beam Distilling Co.（旧 Jim Beam Distillery）
LOCATIONClermont, Kentucky, United States[出典]
FOUNDED1795年（創業者：Jacob Beam（ジェイコブ・ビーム、1795年））[出典]
OWNERSuntory Global Spirits（旧 Beam Suntory・2014年サントリーが買収・2024年5月にリブランド）[出典]

— LAYER 02 · 蒸留所 —

James B. Beam Distilling Co.（旧 Jim Beam Distillery）

200年の歴史と、最新の建築。

— 蒸留所スペック —

CASK新樽・チャー（焦がし）アメリカンホワイトオーク、4年以上熟成[公式]
AGE最低4年熟成[公式]

— 蒸留所の特徴 —

Beam家7世代が継承する世界販売量No.1のバーボン★ VERIFIED

1795年の Jacob Beam 以来、7世代にわたって Beam 一族がレシピと製法を継承。2007年に7代目 Fred Noe がマスター・ディスティラーに就任し、現代のジムビームを牽引する。1973年以来、世界販売量No.1のバーボンとして君臨。[出典]

「Jim Beam」ブランドは禁酒法後の1943年に誕生★ VERIFIED

ブランド名「Jim Beam」は1943年、禁酒法明けにビジネスを再建した James B. Beam(ジェームス・ビーム)に敬意を表して命名された。それ以前は家族姓を用いた異なる商品名で流通していた。[出典]

コーン由来の香ばしさを引き出す4年熟成★ VERIFIED

厳選された良質のコーン原料から、4年以上の熟成を経て出荷される標準品。コーンの香ばしさとバニラ、オークのシンプルな構成が「バーボンの基準点」とされ、ハイボール・コーラ割りでも個性が崩れない。[出典]

サントリーが2014年に買収・2024年「Suntory Global Spirits」へ★ VERIFIED

2014年にサントリーホールディングスが買収し、Beam Suntory として運営。2024年5月にブランドを「Suntory Global Spirits」にリブランドし、世界戦略を強化している。[出典]

— HISTORY [出典]

1795

Jacob Beam が「Old Jake Beam」コーンウイスキーの生産を開始

1933

禁酒法廃止 — James B. Beam がビジネスを再建

1943

ブランド名が「Jim Beam」に変更

1973

世界販売量No.1のバーボンの座に到達(以後継続)

2007

Fred Noe が7代目マスター・ディスティラーに就任

2014

サントリーホールディングスが買収・Beam Suntory として運営

2024

Beam Suntory が「Suntory Global Spirits」にリブランド

— LAYER 03 · 味わい —

テイスティングノート

複数の信頼できる解説サイトを参照した、管理人によるアグリゲート版。

NOSE — 香りMY TAKE

コーン由来の香ばしさと甘い香り、バニラ、ほのかなオーク。

「コーン」「バニラ」「香ばしさ」が共通。4年熟成のスタンダード・バーボンの基準点。

PALATE — 味わいMY TAKE

コーンの甘み、バニラ、オークのシンプルでまっすぐな構成、マイルドな口当たり。

「マイルド」「コーンの甘み」「オーク」が共通。「バーボンの基準点」と評される教科書的な構成。

FINISH — 余韻MY TAKE

穏やかなオークの余韻、軽快でクセのないフィニッシュ。

「軽快」「クセがない」が共通。コーラ・ジンジャーエール割りでも消えない個性。

— 参照したテイスティングノート源 —

[出典1] Yahoo!ショッピング・爽快ドラッグ（サントリー商品紹介）

香り：コーン由来の香ばしさと甘さ／味わい：マイルドな口当たり、4年以上熟成原酒の柔らかさ

原文を見る →

※ サントリー公式商品ページ（products.suntory.co.jp/d/4901777283893/）の直接引用は、現在ボット制限により取得保留。取得でき次第、公式ノートを別枠で追加します。

MY TAKE本セクションは Whisky Compass 管理人が複数源を参照して共通要素を抽出した編集記述です。味の感じ方には個人差があります。

— DATA SOURCES · 出典一覧 —

[一次・公式] https://www.suntory.co.jp/whisky/products/0000000071/0000003190.html
[一次・輸入元] https://products.suntory.co.jp/d/4901777283893/

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MY TAKE Whisky Compass 管理人による複数源アグリゲート（明示）

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