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BOURBON CASK · SPEYSIDE

クラガンモア 12年

Name: クラガンモア 12年
Brand: Cragganmore Distillery（クラガンモア蒸溜所）
Price: 7000 JPY
Availability: InStock

Cragganmore 12 Year Old[公式]

REGION

スペイサイド

スコットランド

ABV

40%

アルコール度数

CASK

バーボン樽

— BUY —

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PALATE PROFILEFIG · cragganmore-12 — by Whisky Compass

—01—

From the distillery産地のこと。

スペイサイドの地に、クラガンモア 12年は生まれた。「クラシック・モルト」シリーズのスペイサイド代表。ハーブ、草原、わずかにスモーキーで乾いた複雑なアロマ。バニラ、ミント、シロップのようなフィニッシュが長く続く。

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—02—

Flavor cartography味の地図。

SWEET — 甘さ

6 / 10

SMOKE — 煙

2 / 10

SPICE — 香辛

4 / 10

SALT — 潮

1 / 10

WOOD — 木

5 / 10

NOSE — 香り

グラスに鼻を寄せた瞬間、スペイサイドの風土が立ち上がる。シングルモルトらしい第一印象。

PALATE — 口当たり

口に含むと、甘さ6・煙2・香辛4が舌の上で展開する。

FINISH — 余韻

飲み終えた後、ゆっくりと余韻が残る。次の一口を誘う、静かな締めくくり。

—03—

What to serve with合わせて、深く。

FOOD — 肴

ドライフルーツ

甘さの相乗効果

ダークチョコ

苦甘の絶妙バランス

ナッツ

香ばしさで深みが増す

生ハム

塩気が甘さを締める

SERVE — 飲み方

ストレートロック

氷の大きさ、グラスの形、室温。すべてが味の輪郭を変えます。最初の一杯は、可能であればストレートで香りの全景を確認することを管理人は薦めます。

— EDITOR'S NOTE —

スペイサイドの中でも複雑さで群を抜く。ハーバルで多層的なアロマが魅力のクラシックモルト

— Whisky Compass 管理人

※ 本サイトの記述は、ウイスキー好きの一個人（管理人）が公式情報と複数の解説サイトを参照してまとめたものです。プロのテイスター・ソムリエ・蒸留所関係者ではありません。記述の正確性は保証しておらず、最新・正確な情報は各メーカー公式をご確認ください。

— DEEP DIVE · 深層図鑑 —

すべて出典を明記しています・最終検証日 2026-05-28

— LAYER 01 · 産地 —

スペイサイド

スコットランド・スペイサイドのバリンダロック。ディアジオが提唱した「クラシック・モルト・オブ・スコットランド」シリーズのスペイサイド代表。マイケル・ジャクソンの採点で90点、スペイサイドではマッカランに次ぐ高得点として知られる。

REGIONスペイサイド（Speyside）[出典]
DISTILLERYCragganmore Distillery（クラガンモア蒸溜所）
LOCATIONBallindalloch, Banffshire, Scotland[出典]
WATER SOURCECraggan Burn（クラガン川）[出典]
FOUNDED1869年（創業者：John Smith（経験豊富なスコッチ蒸溜技術者））[出典]
OWNERDiageo（ディアジオ）[出典]

— LAYER 02 · 蒸留所 —

Cragganmore Distillery（クラガンモア蒸溜所）

200年の歴史と、最新の建築。

— 蒸留所スペック —

STILLS★ VERIFIEDウォッシュスチル2基・スピリットスチル2基（計4基）[出典]スピリットスチルは平らな頂部と相対的に短い形状を持ち、これがクラガンモア独特の風味プロファイルを生む。
CASKバーボン樽・シェリー樽・ポート樽で熟成（1925年建造の3つのダンネージ式倉庫）[公式]
AGE最低12年熟成[公式]