ノブクリーク 9年 バーボン
Knob Creek 9 Year Old Kentucky Straight Bourbon[公式]
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From the distillery産地のこと。
アメリカの地に、ノブクリーク 9年は生まれた。ジム・ビーム傘下のスモールバッチバーボン。9年熟成と50度の高アルコールが生む濃密なバニラ、キャラメル、ナッツの風味。力強いフルボディが特徴でバーボン上級者に支持される。
Flavor cartography味の地図。
グラスに鼻を寄せた瞬間、アメリカの風土が立ち上がる。バーボンらしい第一印象。
口に含むと、甘さ7・煙2・香辛6が舌の上で展開する。
飲み終えた後、ゆっくりと余韻が残る。次の一口を誘う、静かな締めくくり。
What to serve with合わせて、深く。
スモーキーな肉と王道ペア
バニラ香と甘さが共鳴
果実感が引き立つ
甘塩がバーボンを呼ぶ
氷の大きさ、グラスの形、室温。すべてが味の輪郭を変えます。最初の一杯は、可能であればストレートで香りの全景を確認することを管理人は薦めます。
9年熟成の濃厚バーボン。プレ禁酒法時代のスタイルを再現した重厚な一本
— Whisky Compass 管理人
※ 本サイトの記述は、ウイスキー好きの一個人（管理人）が公式情報と複数の解説サイトを参照してまとめたものです。プロのテイスター・ソムリエ・蒸留所関係者ではありません。記述の正確性は保証しておらず、最新・正確な情報は各メーカー公式をご確認ください。
— DEEP DIVE · 深層図鑑 —
すべて出典を明記しています ・ 最終検証日 2026-05-07
— LAYER 01 · 産地 —
アメリカ
アメリカ・ケンタッキー州クレアモント。Jim Beam蒸留所で生産されるスモールバッチ・バーボンのひとつで、長期熟成・高アルコール度数によりリッチな味わいで知られる。
— LAYER 02 · 蒸留所 —
Jim Beam Distillery（Suntory Global Spirits 傘下）
200年の歴史と、最新の建築。
— 蒸留所スペック —
— 蒸留所の特徴 —
Jim Beam スモールバッチ4兄弟のひとつ★ VERIFIED
Knob Creek は Booker's / Baker's / Basil Hayden's と並ぶ Jim Beam のスモールバッチ・プレミアムシリーズ4ブランドのひとつ。1992年にローンチ。[出典]
Booker Noe → Fred Noe への継承★ VERIFIED
2001年限定版で、伝説のマスターディスティラー Booker Noe からその息子 Fred Noe へ生産プロセスが引き継がれたことが象徴的に示された。[出典]
象徴的なボトル★ VERIFIED
矩形ボトル＋コルクまたはツイストオフキャップ＋蝋封の特徴的な意匠。[出典]
— HISTORY [出典]
— LAYER 03 · 味わい —
テイスティングノート
複数の信頼できる解説サイトを参照した、管理人によるアグリゲート版。
NOSE — 香りMY TAKE
（公式テイスティングノート未取得・管理人）バニラ、キャラメル、トーストオーク、ナッツ、ダークフルーツ。
公式tasting notes は直接取得できておらず、9年熟成 + 50% ABV の高めスペックから期待される濃厚なバーボンキャラクターを管理人が記述。
PALATE — 味わいMY TAKE
リッチでフルボディ、キャラメル、メープル、樽のスパイス、ダークチョコレート。
FINISH — 余韻MY TAKE
長くスパイシーで温かい余韻、ウッドの厚み。
— 参照したテイスティングノート源 —
※ 公式 Knob Creek のテイスティングノートは現時点で直接取得できていません。
MY TAKE本セクションは Whisky Compass 管理人が複数源を参照して共通要素を抽出した編集記述です。 味の感じ方には個人差があります。
— DATA SOURCES · 出典一覧 —
- [一次・公式] https://www.knobcreek.com/
★ データポリシー：
★ VERIFIED 一次・二次情報源で確認済み（公式サイト・Wikipedia・公式輸入元）
MY TAKE Whisky Compass 管理人による複数源アグリゲート（明示）
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