ウッドフォードリザーブ
Woodford Reserve Distiller's Select[公式]
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From the distillery産地のこと。
アメリカの地に、ウッドフォードリザーブは生まれた。ケンタッキー州バーズタウンのウッドフォードリザーブ蒸溜所が生むプレミアムバーボン。チェリーウッドスモーク、バニラ、オレンジ、スパイスの複雑な風味と、シルクのような滑らかな飲み口が特徴。
Flavor cartography味の地図。
グラスに鼻を寄せた瞬間、アメリカの風土が立ち上がる。バーボンらしい第一印象。
口に含むと、甘さ7・煙2・香辛6が舌の上で展開する。
飲み終えた後、ゆっくりと余韻が残る。次の一口を誘う、静かな締めくくり。
What to serve with合わせて、深く。
スモーキーな肉と王道ペア
バニラ香と甘さが共鳴
果実感が引き立つ
甘塩がバーボンを呼ぶ
氷の大きさ、グラスの形、室温。すべてが味の輪郭を変えます。最初の一杯は、可能であればストレートで香りの全景を確認することを管理人は薦めます。
ケンタッキーのプレミアムスモールバッチバーボン。バニラ、スパイス、チョコレートの複雑な余韻
— Whisky Compass 管理人
※ 本サイトの記述は、ウイスキー好きの一個人（管理人）が公式情報と複数の解説サイトを参照してまとめたものです。プロのテイスター・ソムリエ・蒸留所関係者ではありません。記述の正確性は保証しておらず、最新・正確な情報は各メーカー公式をご確認ください。
— DEEP DIVE · 深層図鑑 —
すべて出典を明記しています ・ 最終検証日 2026-05-28
— LAYER 01 · 産地 —
アメリカ
アメリカ・ケンタッキー州ウッドフォードカウンティ、バーサイユ近郊。1812年に蒸留が始まった、現存する世界最古の石造熟成庫を持つ蒸溜所。ケンタッキーダービー公式バーボン。
— LAYER 02 · 蒸留所 —
Woodford Reserve Distillery（旧 Labrot & Graham / Old Oscar Pepper Distillery）
200年の歴史と、最新の建築。
— 蒸留所スペック —
- CASK新樽・チャー（焦がし）アメリカンホワイトオーク。石灰岩ブロック製の貯蔵庫で熟成[公式]
— 蒸留所の特徴 —
3回ポットスティル蒸溜★ VERIFIED
ウッドフォードリザーブはバーボンとしては珍しい銅製ポットスチルで3回蒸溜される。Brown-Forman の Shively 蒸溜所のカラムスチル原酒とブレンドされ、独特の滑らかさを生む。[出典]
現存する世界最古の石造熟成庫★ VERIFIED
石灰岩ブロック製の貯蔵庫で熟成される独特の環境。寒暖の差が緩やかで、原酒に深く長期的な変化を与える。[出典]
ケンタッキーダービー公式バーボン★ VERIFIED
アメリカ三大スポーツイベントのひとつケンタッキーダービーの公式バーボン。会場ではウッドフォードリザーブで作る「ミントジュレップ」が1日数万杯販売される。毎年限定ボトルもリリース。[出典]
Mash Bill — Corn 72% / Rye 18% / Malt 10%★ VERIFIED
コーン72%、ライ18%、モルト10%という標準的なバーボンのマッシュビル。木製発酵槽を使用しステンレスを使わない伝統製法で発酵させる。[出典]
— HISTORY [出典]
— LAYER 03 · 味わい —
テイスティングノート
複数の信頼できる解説サイトを参照した、管理人によるアグリゲート版。
NOSE — 香りMY TAKE
リンゴやさくらんぼのようなフルーティーな香り、バニラ、ピーチ、洋梨。
「フルーティー」「リンゴ」「ピーチ」「バニラ」が複数源で共通。3回ポットスチル蒸溜由来の華やかさ。
PALATE — 味わいMY TAKE
はちみつ、ビターチョコレート、バニラ、キャラメル、スパイスがバランスよく重なる。シルクのような滑らかさ。
「はちみつ」「チョコレート」「シルク」が共通。コーン72%/ライ18%/モルト10%のバランスから生まれる柔らかさ。
FINISH — 余韻MY TAKE
豊かで複雑な余韻、バニラ・スパイス・ウッドのバランス。
「豊か」「複雑」「バランス」が共通。サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペ等で金賞を多数受賞する完成度。
— 参照したテイスティングノート源 —
MY TAKE本セクションは Whisky Compass 管理人が複数源を参照して共通要素を抽出した編集記述です。 味の感じ方には個人差があります。
— DATA SOURCES · 出典一覧 —
★ データポリシー：
★ VERIFIED 一次・二次情報源で確認済み（公式サイト・Wikipedia・公式輸入元）
MY TAKE Whisky Compass 管理人による複数源アグリゲート（明示）
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