From the distillery産地のこと。
スコットランドの地に、ザ・ディーコンは生まれた。「DEACON（熟達で堪能な名匠）」の名を冠した新世代ブレンデッドスコッチ。アイラ島とスペイサイド地方のモルトをブレンドし、ピートスモークと焚火感、フルーティな甘さが共存する複雑でリッチな構成。特徴的なボトル形状も話題に。2024年4月日本初上陸。
Flavor cartography味の地図。
グラスに鼻を寄せた瞬間、スコットランドの風土が立ち上がる。ブレンデッドらしい第一印象。
口に含むと、甘さ5・煙6・香辛5が舌の上で展開する。
飲み終えた後、ゆっくりと余韻が残る。次の一口を誘う、静かな締めくくり。
What to serve with合わせて、深く。
燻製感の重ね合わせ
香ばしさが引き立つ
苦味で味が締まる
脂と塩気がバランス
氷の大きさ、グラスの形、室温。すべてが味の輪郭を変えます。最初の一杯は、可能であればストレートで香りの全景を確認することを管理人は薦めます。
アイラ＋スペイサイドモルトをブレンドした新世代スコッチ。焚火のようなスモーキーとフルーティのコントラスト
— Whisky Compass 管理人
※ 本サイトの記述は、ウイスキー好きの一個人（管理人）が公式情報と複数の解説サイトを参照してまとめたものです。プロのテイスター・ソムリエ・蒸留所関係者ではありません。記述の正確性は保証しておらず、最新・正確な情報は各メーカー公式をご確認ください。
— DEEP DIVE · 深層図鑑 —
すべて出典を明記しています ・ 最終検証日 2026-05-29
— LAYER 01 · 産地 —
スコットランド
アイラ島のピーティなモルトと、本土（スペイサイド）の焚火のようなスモーク感を持つモルトをブレンドした新世代ブレンデッドスコッチ。特徴的なボトルデザインも話題になった。
— LAYER 02 · 蒸留所 —
Sovereign Brands（Pernod Ricard との協業ブランド）
200年の歴史と、最新の建築。
— LAYER 03 · 味わい —
テイスティングノート
複数の信頼できる解説サイトを参照した、管理人によるアグリゲート版。
NOSE — 香りMY TAKE
焦がしたオレンジ、モルティなビスケット、ウッドスモーク。
公式の英文テイスティングノート（charred orange / malty biscuits / woodsmoke → juicy orange / delicate spice / tangy peat → sweet and smoky finish）を管理人が日本語に整理した。
PALATE — 味わいMY TAKE
ジューシーなオレンジに繊細なスパイス、そしてタンジーなピート感。
FINISH — 余韻MY TAKE
甘くスモーキー。ロングでスムース。
— 参照したテイスティングノート源 —
[出典1] The Deacon 公式サイト
香り：charred orange, sweet malty biscuits, woodsmoke／味わい：juicy orange, delicate spice, tangy peat／余韻：sweet and smoky, long and smooth
原文を見る →MY TAKE本セクションは Whisky Compass 管理人が複数源を参照して共通要素を抽出した編集記述です。 味の感じ方には個人差があります。
— DATA SOURCES · 出典一覧 —
★ データポリシー：
★ VERIFIED 一次・二次情報源で確認済み（公式サイト・Wikipedia・公式輸入元）
MY TAKE Whisky Compass 管理人による複数源アグリゲート（明示）
ザ・ディーコン を、もっと深く味わうために。
ログインすれば、この一本を起点に飲み比べレーダーで他銘柄と 並べて比較したり、テイスティングノートを 無制限に蓄積して、自分だけの味覚プロファイルを育てられます。すべて無料です。
- ◆飲み比べレーダー（他銘柄と重ねて比較）
- ◆テイスティングノート 無制限
- ◆コレクション無制限・CSVエクスポート
- ◆自由入力 AI 診断
- ◆AI 診断 無制限
- ◆味覚プロファイル分析
すべての機能を無料で開放 · クレカ不要・30秒
TASTING NOTE
飲んだ感想を記録しよう
REVIEWS
まだレビューがありません
From the same shelf同じ棚から、もう一本。
この一本も、誰かにとっての 一杯。
気分を選ぶだけで、AIがあなたにぴったりの銘柄を選びます。
あなたの一杯を探す →