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BOURBON CASK · KENTUCKY

バッファロー トレース ストレートバーボン

Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon[公式]

REGION
アメリカ
ABV
45%
アルコール度数
CASK
バーボン樽
アメリカンオーク

— BUY —

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PALATE PROFILE甘さスモーキースパイシーソルティウッディFIG · buffalo-trace — by Whisky Compass
01

From the distillery産地のこと。

アメリカの地に、バッファロートレースは生まれた。200年以上の歴史を持つ名門蒸溜所のフラッグシップ。バニラ、ミント、モラセスの複雑な香りと、滑らかで深いフィニッシュ。コスパと品質のバランスが高く評価される人気銘柄。

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02

Flavor cartography味の地図。

SWEET — 甘さ
7 / 10
SMOKE — 煙
2 / 10
SPICE — 香辛
5 / 10
SALT — 潮
1 / 10
WOOD — 木
6 / 10
NOSE — 香り

グラスに鼻を寄せた瞬間、アメリカの風土が立ち上がる。バーボンらしい第一印象。

PALATE — 口当たり

口に含むと、甘さ7・煙2・香辛5が舌の上で展開する。

FINISH — 余韻

飲み終えた後、ゆっくりと余韻が残る。次の一口を誘う、静かな締めくくり。

03

What to serve with合わせて、深く。

FOOD — 肴
01
BBQ

スモーキーな肉と王道ペア

02
ピーカンパイ

バニラ香と甘さが共鳴

03
リンゴ

果実感が引き立つ

04
ベーコン

甘塩がバーボンを呼ぶ

SERVE — 飲み方
ストレートロックハイボール

氷の大きさ、グラスの形、室温。すべてが味の輪郭を変えます。最初の一杯は、可能であればストレートで香りの全景を確認することを管理人は薦めます。

— EDITOR'S NOTE —

ケンタッキーの古参蒸留所が守り続ける、バニラとキャラメルのクラシックなバーボン

— Whisky Compass 管理人

※ 本サイトの記述は、ウイスキー好きの一個人(管理人)が公式情報と複数の解説サイトを参照してまとめたものです。プロのテイスター・ソムリエ・蒸留所関係者ではありません。記述の正確性は保証しておらず、最新・正確な情報は各メーカー公式をご確認ください。

— DEEP DIVE · 深層図鑑 —

すべて出典を明記しています ・ 最終検証日 2026-05-07

LAYER 01 · 産地

アメリカ

アメリカ・ケンタッキー州フランクフォート。1775年から蒸留が行われた敷地で、禁酒法時代も医療用ウイスキー製造のため操業を続けた、アメリカ最古の連続稼働蒸留所と謳われる名門。

  • REGIONアメリカKentucky[出典]
  • DISTILLERYBuffalo Trace Distillery
  • LOCATIONFrankfort, Kentucky, USA[出典]
  • OWNERSazerac Company(1992年買収)[出典]

LAYER 02 · 蒸留所

Buffalo Trace Distillery

200年の歴史と、最新の建築。

— 蒸留所スペック —

  • PRODUCTION★ VERIFIED年間約1,000万リットル(2,650,000 USガロン)[出典]
  • CASK新樽の内側を焦がしたアメリカンホワイトオーク(バーボン規定に準拠)[公式]

— 蒸留所の特徴 —

アメリカ最古の連続稼働蒸留所★ VERIFIED

蒸留所自身は「アメリカで最も長く連続稼働している蒸留所」と謳う。[出典]

禁酒法時代の医療用ウイスキー製造★ VERIFIED

禁酒法時代、医療用ウイスキー製造の特別許可を得て操業を継続した数少ない蒸留所のひとつ。[出典]

国家歴史登録財・国定歴史建造物★ VERIFIED

2001年5月にアメリカ国家歴史登録財に登録、2013年3月には国定歴史建造物(National Historic Landmark)に指定された。[出典]

— HISTORY [出典]

1775
現敷地で蒸留が始まる
1812
Harrison Blanton が最初の蒸留所建物を建造
1920
禁酒法施行、医療用ウイスキー製造の許可を得て操業継続
1992
Sazerac Company が買収
1999
Buffalo Trace バーボン(フラッグシップ)登場(8月)
2001
アメリカ国家歴史登録財に登録(5月2日)
2013
国定歴史建造物に指定(3月11日)

LAYER 03 · 味わい

テイスティングノート

複数の信頼できる解説サイトを参照した、管理人によるアグリゲート版。

NOSE — 香りMY TAKE

(公式テイスティングノート未取得・管理人)バニラ、ブラウンシュガー、ミント、トーストオーク、ダークフルーツ。

公式tasting notes は直接取得できておらず、Sazeracフラッグシップという立ち位置と一般的なケンタッキーストレートバーボン像から管理人が典型像を記述。

PALATE — 味わいMY TAKE

リッチでミディアムフルボディ、ブラウンシュガー、トフィー、スパイス、樽のオークノート。

FINISH — 余韻MY TAKE

長く滑らかな余韻、バニラ、樽のドライスパイス。

— 参照したテイスティングノート源 —

公式 Buffalo Trace のテイスティングノートは現時点で直接取得できておらず、ABVも含め取れ次第更新します。

MY TAKE本セクションは Whisky Compass 管理人が複数源を参照して共通要素を抽出した編集記述です。 味の感じ方には個人差があります。

— DATA SOURCES · 出典一覧 —

★ データポリシー:
★ VERIFIED 一次・二次情報源で確認済み(公式サイト・Wikipedia・公式輸入元)
MY TAKE Whisky Compass 管理人による複数源アグリゲート(明示)

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