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USA (KENTUCKY)

エライジャ・クレイグ スモールバッチ

Elijah Craig Small Batch[公式]

REGION
アメリカ(ケンタッキー)
アメリカ
ABV
47%
アルコール度数
CASK

— BUY —

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PALATE PROFILE甘さスモーキースパイシーソルティウッディFIG · elijah-craig-small-batch — by Whisky Compass
01

From the distillery産地のこと。

アメリカの地に、エライジャクレイグ スモールバッチは生まれた。ヘブンヒル蒸溜所が生むスモールバッチバーボン。複数の樽をバッチングすることで生まれる一貫した品質。カラメル、バニラ、オーク、わずかにスパイスが絡む、コスパの高いプレミアムバーボン。

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02

Flavor cartography味の地図。

SWEET — 甘さ
7 / 10
SMOKE — 煙
2 / 10
SPICE — 香辛
5 / 10
SALT — 潮
1 / 10
WOOD — 木
6 / 10
NOSE — 香り

グラスに鼻を寄せた瞬間、アメリカの風土が立ち上がる。バーボンらしい第一印象。

PALATE — 口当たり

口に含むと、甘さ7・煙2・香辛5が舌の上で展開する。

FINISH — 余韻

飲み終えた後、ゆっくりと余韻が残る。次の一口を誘う、静かな締めくくり。

03

What to serve with合わせて、深く。

FOOD — 肴
01
BBQ

スモーキーな肉と王道ペア

02
ピーカンパイ

バニラ香と甘さが共鳴

03
リンゴ

果実感が引き立つ

04
ベーコン

甘塩がバーボンを呼ぶ

SERVE — 飲み方
ストレートロック

氷の大きさ、グラスの形、室温。すべてが味の輪郭を変えます。最初の一杯は、可能であればストレートで香りの全景を確認することを管理人は薦めます。

— EDITOR'S NOTE —

バーボンの父の名を冠した一本。チャードオークとキャラメルが作り出す香ばしい深み

— Whisky Compass 管理人

※ 本サイトの記述は、ウイスキー好きの一個人(管理人)が公式情報と複数の解説サイトを参照してまとめたものです。プロのテイスター・ソムリエ・蒸留所関係者ではありません。記述の正確性は保証しておらず、最新・正確な情報は各メーカー公式をご確認ください。

— DEEP DIVE · 深層図鑑 —

すべて出典を明記しています ・ 最終検証日 2026-05-29

LAYER 01 · 産地

アメリカ(ケンタッキー)

ケンタッキーのヘブンヒル蒸溜所が手掛けるスモールバッチ・バーボン。「バーボンの父」と称されるエライジャ・クレイグ牧師にちなむ。コーン78%・ライ10%・モルテッドバーリー12%のマッシュビルで、94プルーフ(47%)のしっかりしたボディが特徴。

  • REGIONアメリカ(ケンタッキー)USA (Kentucky)[出典]
  • DISTILLERYHeaven Hill Distillery(ヘブンヒル蒸溜所)
  • LOCATIONKentucky, USA[出典]
  • OWNERHeaven Hill Brands(ヘブンヒル)[出典]

LAYER 02 · 蒸留所

Heaven Hill Distillery(ヘブンヒル蒸溜所)

200年の歴史と、最新の建築。

— 蒸留所スペック —

  • CASK内側を焦がした新樽(チャーオーク)/マッシュビル:コーン78%・ライ10%・モルテッドバーリー12%[公式]

— 蒸留所の特徴 —

「バーボンの父」エライジャ・クレイグ★ VERIFIED

銘柄名の由来であるエライジャ・クレイグ牧師は「バーボンの父」と呼ばれる人物。1789年に現在のケンタッキー州ジョージタウンに蒸溜所を構え、ウイスキーを内側を焦がしたオーク樽で熟成させた最初の蒸溜家とされる。[出典]

「スモールバッチ」という言葉が生まれる前から★ VERIFIED

1986年に市場投入。ヘブンヒルのマスターディスティラーは「スモールバッチ」という言葉が定着する以前から、少数の優れた樽を厳選してこのバーボンを造ってきた。94プルーフ(47%)でボトリングされる。[出典]

— HISTORY [出典]

1789
エライジャ・クレイグ牧師がジョージタウンに蒸溜所を構える(伝承)
1986
エライジャ・クレイグ ブランド 市場投入

LAYER 03 · 味わい

テイスティングノート

複数の信頼できる解説サイトを参照した、管理人によるアグリゲート版。

NOSE — 香りMY TAKE

バニラ、サンダルウッド、カルダモン、すっきりとしたキャラメル。

ヘブンヒル公式の記述(リッチな風味とフルボディ、温かなスパイスとほのかなスモーク)と複数レビューを管理人が整理した。詳細ノートはレビュー集約のため、公式の正式ノートは別途確認を推奨。

PALATE — 味わいMY TAKE

バタースコッチキャンディの甘み、オーク、キャラメル、バニラ。リッチなボディと温かなスパイス。

FINISH — 余韻MY TAKE

メロウで長い余韻。ハーブやアニスのニュアンスとほのかなスモーク。

— 参照したテイスティングノート源 —

[出典1] ヘブンヒル公式(Elijah Craig Small Batch)

原文を見る →

MY TAKE本セクションは Whisky Compass 管理人が複数源を参照して共通要素を抽出した編集記述です。 味の感じ方には個人差があります。

— DATA SOURCES · 出典一覧 —

★ データポリシー:
★ VERIFIED 一次・二次情報源で確認済み(公式サイト・Wikipedia・公式輸入元)
MY TAKE Whisky Compass 管理人による複数源アグリゲート(明示)

— FOR DEEPER EXPLORERS —

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