From the distillery産地のこと。
日本の地に、ニッカ フロム ザ バレルは生まれた。再貯蔵(マリッジ)によって生まれる複雑さと濃密さ。加水を極力抑えたニッカの傑作ブレンデッド。
Flavor cartography味の地図。
グラスに鼻を寄せた瞬間、日本の風土が立ち上がる。ブレンデッドらしい第一印象。
口に含むと、甘さ7・煙3・香辛6が舌の上で展開する。
飲み終えた後、ゆっくりと余韻が残る。次の一口を誘う、静かな締めくくり。
What to serve with合わせて、深く。
繊細な和食に寄り添う
上品な甘さが調和
タレの香ばしさと好相性
コクが穏やかに広がる
氷の大きさ、グラスの形、室温。すべてが味の輪郭を変えます。最初の一杯は、可能であればストレートで香りの全景を確認することを管理人は薦めます。
51.4度のカスクストレングス。モルトとグレーンが濃密に絡み合い、加水で表情が変わる
— Whisky Compass 管理人
※ 本サイトの記述は、ウイスキー好きの一個人(管理人)が公式情報と複数の解説サイトを参照してまとめたものです。プロのテイスター・ソムリエ・蒸留所関係者ではありません。記述の正確性は保証しておらず、最新・正確な情報は各メーカー公式をご確認ください。
— DEEP DIVE · 深層図鑑 —
すべて出典を明記しています ・ 最終検証日 2026-05-28
— LAYER 01 · 産地 —
日本
ニッカウヰスキー(アサヒビール傘下)が誇るブレンデッドウイスキー。北海道・余市と宮城県・宮城峡の二大蒸溜所のモルト原酒に、グレーン原酒をブレンドして生まれる。
— LAYER 02 · 蒸留所 —
余市蒸溜所 + 宮城峡蒸溜所(ニッカウヰスキーの2大蒸溜所)
200年の歴史と、最新の建築。
— LAYER 03 · 味わい —
テイスティングノート
複数の信頼できる解説サイトを参照した、管理人によるアグリゲート版。
NOSE — 香りMY TAKE
重厚な樽香、ドライフルーツ、バニラ、ほのかなスモーク、グレーン由来の甘いシリアル香。
「重厚」「コク」「豊かな香り」が公式・酒販で共通。マリッジ製法と高アルコール度数が香りに密度を与える。
PALATE — 味わいMY TAKE
濃密でコクのある口当たり。マリッジ由来の調和、シェリー樽の甘み、モルトのリッチさが押し寄せる。51.4度の力強さ。
国際的にも評価が高く、IWSC・WWAなど主要コンペで多数受賞歴を持つ点が「重厚な味わい」を裏付ける。
FINISH — 余韻MY TAKE
長く豊か。スパイス・ウッディーさ・甘みのバランス。加水で表情が大きく変わる。
加水(少量の水)で表情が劇的に変化する点が愛好家の楽しみ方として頻繁に挙げられる。
— 参照したテイスティングノート源 —
MY TAKE本セクションは Whisky Compass 管理人が複数源を参照して共通要素を抽出した編集記述です。 味の感じ方には個人差があります。
— DATA SOURCES · 出典一覧 —
★ データポリシー:
★ VERIFIED 一次・二次情報源で確認済み(公式サイト・Wikipedia・公式輸入元)
MY TAKE Whisky Compass 管理人による複数源アグリゲート(明示)
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