WHISKY COMPASSウイスキーコンパス
— REGION — JAPAN

ジャパニーズ

繊細さと調和、世界が認める和の一杯

ジャパニーズウイスキーは1923年の山崎蒸溜所開業に始まる約100年の歴史を持つ。スコッチを範としながら、日本独自のミズナラ樽・水質・気候による熟成、ブレンダーの繊細な調和感覚により、華やかさと滑らかさを併せ持つ独自のスタイルを築いた。響・山崎・白州(サントリー)、余市・宮城峡(ニッカ)が二大グループ。

出典:en.wikipedia.org

— BOTTLES — 32 FROM THIS TERROIR
ブレンデッドDEEP DIVE

ブラックニッカ クリア

余市・宮城峡の原酒をベースにしたニッカの入門版。すっきりと軽い口当たりで飲み飽きず

〜¥3,000READ →
ブレンデッドDEEP DIVE

ブラックニッカ ディープブレンド

ホワイトオーク新樽モルトとカフェグレーンによる濃厚なコク。クリアより少し大人な味わいの日常使い。

〜¥3,000READ →
ブレンデッドDEEP DIVE

ブラックニッカ リッチブレンド

シェリー樽のなめらかな甘み。ロックでも飲める、優しいブラックニッカ。

〜¥3,000READ →
ブレンデッドDEEP DIVE

サントリー 角瓶

ハイボールの相棒として日本の食卓に根付いた、バニラと蜂蜜のやわらかな甘み

〜¥3,000READ →
ブレンデッドDEEP DIVE

サントリーオールド

「ダルマさん」のボトルでおなじみ。昭和の薫り漂う日本の定番ブレンデッド。

〜¥3,000READ →
ブレンデッドDEEP DIVE

ニッカ デイズ

余市と宮城峡の個性を活かしながら、より軽くフルーティに仕立てたニッカの日常酒

〜¥3,000READ →
ブレンデッドDEEP DIVE

サントリー 季 TOKI

白州・山崎・知多の3蒸溜所をブレンド。ハイボール専用設計のジャパニーズウイスキー。

¥3,000-6,000READ →
ブレンデッドDEEP DIVE

岩井 トラディション

信州・駒ヶ岳の麓で生まれた、ほどよい甘みと穏やかなスモークが心地よいジャパニーズ

¥3,000-6,000READ →
ブレンデッドDEEP DIVE

ニッカ フロム ザ バレル

51.4度のカスクストレングス。モルトとグレーンが濃密に絡み合い、加水で表情が変わる

¥3,000-6,000READ →
グレーンDEEP DIVE

サントリー 知多

クリーンで繊細な穀物の甘み。ハイボールのために生まれたシングルグレーンウイスキー。

¥3,000-6,000READ →
グレーンDEEP DIVE

富士 シングルグレーン ジャパニーズウイスキー

富士山の伏流水で仕込む、クリーンでシルキーなシングルグレーンウイスキー。

¥3,000-6,000READ →
グレーンDEEP DIVE

ニッカ カフェグレーン

19世紀のカフェスチルで蒸溜する希少なシングルグレーン。バニラとキャラメルの驚くほど豊かな甘み。

¥3,000-6,000READ →
シングルモルトDEEP DIVE

ニッカ カフェモルト

カフェスチルで蒸溜した個性的なモルトウイスキー。洋梨とハチミツの甘みに独特の厚みがある。

¥6,000-10,000READ →
シングルモルトDEEP DIVE

ニッカ 余市

北海道・余市の海風と泥炭が育んだ重厚なシングルモルト。オイリーで力強いニッカの原点。

¥6,000-10,000READ →
シングルモルトDEEP DIVE

ニッカ 宮城峡

華やかで繊細なシングルモルト。アップルとバニラの柔らかな甘みとフローラルな香り。

¥6,000-10,000READ →
ブレンデッドモルトDEEP DIVE

竹鶴 ピュアモルト

「日本のウイスキーの父」竹鶴政孝の名を冠したピュアモルト。余市と宮城峡の調和。

¥6,000-10,000READ →
シングルモルトDEEP DIVE

マルス シングルモルト 駒ヶ岳

標高798mの信州・駒ヶ岳蒸溜所が生む個性的なシングルモルト。フルーティで複雑な香り。

¥6,000-10,000READ →
シングルモルトDEEP DIVE

山崎 シングルモルト

サントリー山崎蒸溜所の旗艦シングルモルト。ミズナラ樽由来の繊細で上品な甘み。

¥6,000-10,000READ →
シングルモルトDEEP DIVE

白州 シングルモルト

「森の蒸溜所」の異名を持つ清涼感あふれるシングルモルト。ミントの香りとほのかなスモーク。

¥6,000-10,000READ →
ブレンデッドDEEP DIVE

響 ハーモニー

梅、蜂蜜、オレンジピールが複雑に絡み合う。職人技が光るジャパニーズブレンデッド。

¥10,000+READ →
シングルモルトDEEP DIVE

山崎 12年

日本初のシングルモルト蒸溜所が生む代表作。ミズナラ樽由来の甘みと香木のような余韻。

¥10,000+READ →
シングルモルトDEEP DIVE

白州 12年

南アルプスの森に佇む蒸溜所が生む爽やかなシングルモルト。緑の香りとほのかな甘み。

¥10,000+READ →
ブレンデッド

イチローズモルト ホワイトラベル

秩父蒸溜所のフラッグシップ。果実のような甘みとモルトの厚みが調和した日本の人気ブランド。

¥3,000-6,000READ →
ブレンデッドモルト

アマハガン ワールドモルト No.1

日本初の長濱モルトと世界各地の原酒が交差する、ボーダーレスなモルトウイスキー

¥3,000-6,000READ →
シングルモルト

安積 シングルモルト

福島・笹の川酒造が証明したジャパニーズクラフトの実力。柔らかな甘みと清潔な果実香

¥6,000-10,000READ →
シングルモルト

三郎丸 0 THE FOOL

富山・三郎丸蒸留所の意欲作。日本では珍しい本格的なピーテッドシングルモルト。

¥6,000-10,000READ →
シングルモルト

桜尾 シングルモルト

広島・廿日市の桜尾蒸留所が生む海と山の恵みのシングルモルト。塩気とフルーティさの調和。

¥6,000-10,000READ →
シングルモルト

戸河内 シングルモルト

中国山地の冷涼な気候で熟成された繊細なシングルモルト。フルーティで穏やかなピート感。

¥6,000-10,000READ →
ブレンデッド

イチローズモルト&グレーン リミテッドエディション

秩父モルトに厳選グレーンを合わせたイチローズモルトの上位ライン。複雑で深みのある一本。

¥6,000-10,000READ →
シングルモルト

嘉之助 シングルモルト

鹿児島・吹上浜の海風を受けて熟成する新進気鋭のジャパニーズシングルモルト。

¥10,000+READ →
シングルモルト

厚岸 シングルモルト

北海道・厚岸の霧と潮風が育む、スコットランドを彷彿とさせるピーティなジャパニーズモルト。

¥10,000+READ →
ブレンデッドモルト

イチローズモルト ダブルディスティラリーズ

秩父と幻の羽生、2つの蒸留所のモルトを融合した稀少なブレンデッドモルト。

¥10,000+READ →
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