From the distillery産地のこと。
日本の地に、サントリーオールドは生まれた。1950年発売の超ロングセラー。ほどよいスモーキーさと穏やかな甘みのバランスが絶妙。水割りで楽しむ「オールドスタイル」な一杯として世代を超えて愛され続けている。
Flavor cartography味の地図。
グラスに鼻を寄せた瞬間、日本の風土が立ち上がる。ブレンデッドらしい第一印象。
口に含むと、甘さ6・煙3・香辛3が舌の上で展開する。
飲み終えた後、ゆっくりと余韻が残る。次の一口を誘う、静かな締めくくり。
What to serve with合わせて、深く。
繊細な和食に寄り添う
上品な甘さが調和
タレの香ばしさと好相性
コクが穏やかに広がる
氷の大きさ、グラスの形、室温。すべてが味の輪郭を変えます。最初の一杯は、可能であればストレートで香りの全景を確認することを管理人は薦めます。
「ダルマさん」のボトルでおなじみ。昭和の薫り漂う日本の定番ブレンデッド
— Whisky Compass 管理人
※ 本サイトの記述は、ウイスキー好きの一個人（管理人）が公式情報と複数の解説サイトを参照してまとめたものです。プロのテイスター・ソムリエ・蒸留所関係者ではありません。記述の正確性は保証しておらず、最新・正確な情報は各メーカー公式をご確認ください。
— DEEP DIVE · 深層図鑑 —
すべて出典を明記しています ・ 最終検証日 2026-05-29
— LAYER 01 · 産地 —
日本
1950年発売のサントリーを代表するロングセラー・ブレンデッドウイスキー。漆黒の丸瓶は「だるま」「たぬき」の愛称で親しまれる。山崎蒸溜所のシェリー樽原酒を用い、熟した果実の甘みが特徴。
— LAYER 02 · 蒸留所 —
サントリー（山崎蒸溜所の原酒を中核に使用）
200年の歴史と、最新の建築。
— LAYER 03 · 味わい —
テイスティングノート
複数の信頼できる解説サイトを参照した、管理人によるアグリゲート版。
NOSE — 香りMY TAKE
レーズンやベリーのような熟した果実、シェリー樽由来の甘い香り。
サントリー公式・Wikipedia の記述（山崎シェリー樽原酒・熟した果実の甘み）をベースに管理人が整理した。
PALATE — 味わいMY TAKE
ほどよいスモーキーさと穏やかな甘みのバランス。まろやか。
FINISH — 余韻MY TAKE
穏やかで心地よい余韻。水割りでバランスが整う。
— 参照したテイスティングノート源 —
[出典1] サントリー公式（オールド）
原文を見る →MY TAKE本セクションは Whisky Compass 管理人が複数源を参照して共通要素を抽出した編集記述です。 味の感じ方には個人差があります。
— DATA SOURCES · 出典一覧 —
★ データポリシー：
★ VERIFIED 一次・二次情報源で確認済み（公式サイト・Wikipedia・公式輸入元）
MY TAKE Whisky Compass 管理人による複数源アグリゲート（明示）
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